[15分鐘食譜］
⭐️鮮茄肉醬⭐️
屋企有好多包食剩左嘅意粉，近排努力清緊?午餐時間食就最好，煮個醬撈來食快手又方便....今年暑假目標系希望可以清曬D意粉佢?阿仔阿囡我地加油呀??
材料：(3-4人份量）
肉碎 300g
意粉 300g
紅蔥頭/洋蔥 2個/適量
番茄 2個
茄汁 5湯匙
白醋 2茶匙
糖 2茶匙
鹽 少許
做法:
1）番茄切粒，紅蔥頭切粒，備用；
2）爆香紅蔥頭，加入肉碎、番茄、糖、白醋兜勻，加少許水然後蓋上蓋，細火煮5分鐘，見開始收汁便完成
3）意粉水滾落烚8分鐘後盛起便可
?小貼士?
1）吾用豬肉可以轉牛肉碎，如果淨牛肉碎煮嘅時間可以縮短；可用豬牛混合一齊煮亦可
2）喜歡杰身D可以最後打生粉芡
3）喜歡意粉香D，可以熱油鑊爆香少許蒜蓉，再落意粉兜一兜仲好味
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